Une sortie de groupe au Cartel ?
Anniversaires, soupers d’entreprises, EVJF/G, sorties entre amis, évènements familiaux, …
Nous nous adaptons à différents types de demande pour des groupes en proposant des apéros dinatoires ou des repas chauds.
Notez que les repas chauds sont servis sous forme de buffet et que nous demandons aux clients une certaine autonomie pour le service. Si vous souhaitez vous faire servir à table, un supplément de 40.-/heure s'applique.
Nos différents espaces sont équipés en matériel professionnel de projection/sons/lumières et offrent des ambiances variées !
Contactez-nous pour plus d'informations !
Composez votre menu ! 1 entrée + 1 plat + 1 dessert à choix pour 39CHF par personne |
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ENTRÉES | |||
| Salade verte, croûtons Salade mêlée Tarte aux poireaux Feuilleté aux champignons Pâté en croûte, crudités Terrine maison, crudités Terrine de gibier, crudités | |||
PLATS | |||
| Blanc de poulet au four Nouilles au beurre Fagots de haricots | |||
| Émincé de volaille sauce curry Riz ou nouille Carottes baby | |||
| Émincé de porc sauce moutarde Riz Carottes vichy | |||
| Filet mignon porc sauce forestière Pomme mousseline Légumes de saison | |||
| Rôti de porc sauce moutarde Gratin dauphinois Jardinière de légumes | |||
| Rôti vigneron sauce forestière Pomme mousseline Jardinière de légumes | |||
| Civet de porc Polenta Choux rouges, garniture | |||
| Longe de porc en croûte Gratin dauphinois Haricots au beurre | |||
| Jambon à l’os Gratin dauphinois Haricots au beurre | |||
| Sauté de bœuf aux câpres Gratin dauphinois Haricots au beurre | |||
| Bœuf braisé Sauce au pinot noir Rösti | |||
| Ragoût de lapin Sauce à la moutarde Polenta | |||
| Longe de veau à la moutarde (+3.-) Gratin dauphinois Haricots au beurre | |||
| Magret de canard sauce à l’orange (+3.-) Riz ou nouille Tomates provençales | |||
DESSERTS | |||
| Tartes aux fruits Tranche aux fruits Jalousie aux pommes Forêt noire Mille feuilles Cornets à la crème Flan caramel | |||
***FONDUE CHINOISE*** Viandes à choix: boeuf, poulet, cheval, cerf 250g/pers. Riz Buffet de salades supplément viande +50g/pers. (+3.-) ajout d'un dessert (+3.-) | |||
Plats végétariens sur demande. En cas d'allergies ou d'intolérances, veillez à nous en faire part. |
